Receita de Quiche de Cenoura

Hoje foi servido em nosso refeitório uma guarnição deliciosa. Quiche de Cenoura!

Quiche de Cenoura

Receita:

Massa

• 1kg de farinha de trigo
• 500g de margarina
• 1 gema de ovo.

Recheio

• 300ml de leite
• 1 ovo
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 xícara de queijo minas cortado em cubos
• 1 caixa de creme de leite.
• 100 gramas de cenoura ralada
• 1 pitada de orégano.

Modo de preparo:

Massa- Junte a farinha de trigo, ovo e a margarina e abra esta massa em um tabuleiro cobrindo todo fundo e as laterais.
Recheio- Bata no liquidificador o leite, ovo, farinha de trigo, sal, 1/2 xícara de queijo minas, cenoura e o creme de leite.

Após a massa estar pronta e distribuída por todo o tabuleiro, despeje o recheio colocando o resto do queijo e salpique o orégano e algumas tiras de cenoura ralada por cima. Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Bom apetite!