Hoje foi servido em nosso refeitório uma guarnição deliciosa. Quiche de Cenoura!
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Quiche de Cenoura |
Receita:
Massa
- 1kg de farinha de trigo
- 500g de margarina
- 1 gema de ovo.
Recheio
- 300ml de leite
- 1 ovo
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 1/2 xícara de queijo minas cortado em cubos
- 1 caixa de creme de leite.
- 100 gramas de cenoura ralada
- 1 pitada de orégano.
Modo de preparo:
Massa- Junte a farinha de trigo, ovo e a margarina e abra esta massa em um tabuleiro cobrindo todo fundo e as laterais.
Recheio- Bata no liquidificador o leite, ovo, farinha de trigo, sal, 1/2 xícara de queijo minas, cenoura e o creme de leite.
Após a massa estar pronta e distribuída por todo o tabuleiro, despeje o recheio colocando o resto do queijo e salpique o orégano e algumas tiras de cenoura ralada por cima. Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Bom apetite!